市場(chǎng)監(jiān)管部門確保農(nóng)家樂“兩個(gè)安全”

蘭山旅游景區(qū)是蘭州市特色之一。農(nóng)家樂也是市民踏青、游玩的好去處，部分農(nóng)家樂目前已恢復(fù)或準(zhǔn)備恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。4月6日，記者從蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局伏龍坪市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)守食品安全底線，維護(hù)蘭山良好消費(fèi)環(huán)境，確保蘭山農(nóng)家樂疫情防控和餐飲服務(wù)“兩個(gè)安全”。

據(jù)介紹，伏龍坪市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在巡查中及時(shí)掌握各村農(nóng)家樂恢復(fù)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，從證照公示、硬件設(shè)置、原料采購(gòu)、操作過程、明碼標(biāo)價(jià)等方面入手，采取“開門一戶，上門一戶”的方式，逐一入戶普法指導(dǎo)，為農(nóng)家樂開門迎客做足準(zhǔn)備，打好食品安全基礎(chǔ)，營(yíng)造優(yōu)良舒心的消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，執(zhí)法人員緊盯農(nóng)家樂從業(yè)人員健康排查、消費(fèi)者掃碼測(cè)溫、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消殺三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的防控措施落實(shí)，特別針對(duì)周末節(jié)點(diǎn)游客增多情況，指導(dǎo)農(nóng)家樂采取“隔桌”接待（即相鄰兩桌客人隔一桌就餐）的方式，有效防止人員聚集現(xiàn)象。

通訊員 邢娟 蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 袁文波