省市兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合開展食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查

3月23日，記者從蘭州市市場監(jiān)管局了解到，為規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工行為，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，省市兩級市場監(jiān)管部門對甘肅進祥糧油集團有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查。

檢查組按照體系檢查方案和程序，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標準，采取查閱生產(chǎn)記錄、核查動態(tài)生產(chǎn)現(xiàn)場、核算物料平衡、考核檢驗能力等方式，從質(zhì)量管理制度、機構(gòu)人員、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、過程控制、質(zhì)量管控、庫房管理、原輔料管理、儲運及交付控制等方面，對企業(yè)生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)記錄、食品安全管理制度落實、檢驗能力及實驗室管理等情況開展了全面系統(tǒng)的檢查。

同時，檢查組采取檢查與指導幫扶相結(jié)合的方式，從原料到成品生產(chǎn)全過程幫助企業(yè)查找體系運行中的薄弱環(huán)節(jié)，提出合理化改進意見和建議，幫助企業(yè)提高精細化管理水平。

據(jù)了解，我市將以此次體系檢查為契機，結(jié)合“守查?！睂ｍ椥袆?，堅持服務(wù)與監(jiān)管并重，幫助企業(yè)全面查找食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患。一方面對食品生產(chǎn)企業(yè)開展幫扶指導，幫助企業(yè)分析存在問題的原因，制定整改提升方案，切實提升蘭州市食品生產(chǎn)企業(yè)整體質(zhì)量管理水平；另一方面根據(jù)檢查組反饋的問題，督促各縣區(qū)嚴格履行監(jiān)管職責，抓好企業(yè)整改跟蹤核查工作，確保整改到位，同時嚴格按照法律法規(guī)強化食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴守食品生產(chǎn)安全底線，不斷提高食品生產(chǎn)監(jiān)管能力和水平，促進“三抓三促”行動有效落實。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

責任編輯：王旭偉