【觀蘭】蘭州百合、漿水酸菜有了食品安全地方標準

據甘肅省衛(wèi)健委消息，根據《食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，經甘肅省衛(wèi)健委批準立項，由甘肅省疾控中心承擔，蘭州大學公共衛(wèi)生學院等多家單位協作起草的甘肅省食品安全地方標準《蘭州百合》《漿水酸菜》等兩項標準即日起正式發(fā)布實施。

據了解，此次實施的兩項食品安全地方標準分別對其范圍、術語和定義、技術要求（包括原料、感官、理化指標、污染物限量、農藥殘留限量、食品添加劑）等作了明確規(guī)定。

兩項食品安全地方標準的頒布實施為蘭州百合、漿水酸菜的企業(yè)生產、地方特色食品多樣化開發(fā)提供了標準依據，將進一步拓寬蘭州百合、漿水酸菜的開發(fā)空間，為甘肅省地方特色食品產業(yè)高質量發(fā)展提供了技術保障，對建立地方特色食品產業(yè)標準體系、推進地方食品產業(yè)開發(fā)和管理具有重要意義。

記者王文嘉

責任編輯：黃璐