市市場監(jiān)管局：切實抓好食品安全風險隱患排查

4月17日，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織召開了食品安全重點工作推進會議，會議要求各級市場監(jiān)管部門要切實抓好食品安全風險隱患排查，實現(xiàn)檢查全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、問題全整改。

記者從會上了解到，我市各級市場監(jiān)管部門將重點圍繞高風險產(chǎn)品、重點風險企業(yè)、重點風險領(lǐng)域開展監(jiān)督檢查。持續(xù)加大食用植物油、學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂、校外托護點、農(nóng)家樂、農(nóng)村聚餐、小餐飲、食品攤販等監(jiān)督檢查力度，做好今年各項重大活動的食品安全保障，切實防范食品安全事故發(fā)生。著力整治食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)日常管理下滑和衛(wèi)生管理不規(guī)范問題，加大保障食品安全及制止餐飲浪費的日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案力度，全面督促企業(yè)落實好食品安全主體責任。防范餐飲具不合格帶來的食品安全風險問題，加大對餐飲具檢查和抽檢力度，解決微生物污染、洗滌劑殘留超標等問題。

同時，盯著問題抓落實，堅持源頭嚴防、過程嚴控、違法嚴罰，解決長期存在的頑固性問題，起到查辦一案、警示一片、規(guī)范一方的震懾作用。進一步細化工作方案，推動“包保責任制”工作落實落細，形成長效機制。

此外，結(jié)合日常監(jiān)管常態(tài)化做好“兩個責任”落實落細，常態(tài)化做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建的后續(xù)工作，建機制、保安全、促發(fā)展。堅持問題導(dǎo)向，把解決群眾關(guān)切的重點難點問題貫穿創(chuàng)建工作始終，充分利用各種宣傳手段，深入基層一線廣泛宣傳，提高人民群眾對食品安全工作的滿意度。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

責任編輯：王旭偉