蘭州牛肉拉面亮相武漢中華美食薈

3月17日，“中華美食薈”活動(dòng)暨湖北服務(wù)消費(fèi)季在武漢啟幕。此次活動(dòng)由商務(wù)部主辦，匯聚了來自全國(guó)各地的特色美食。在甘肅省商務(wù)廳和蘭州市商務(wù)局的統(tǒng)籌組織下，蘭州牛肉拉面作為西北美食的杰出代表亮相展會(huì)，為廣大武漢市民和游客奉上了一場(chǎng)別開生面的味覺盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，筷上癮蘭州牛肉拉面的展位前更是熱鬧非凡，食客們排起的長(zhǎng)隊(duì)成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。廚師們?cè)谡刮簧洗笳股硎?，只見他們雙手熟練地抓起面團(tuán)，稍一用力，面團(tuán)便在空中飛速舞動(dòng)、拉伸。不一會(huì)，粗細(xì)均勻、韌性十足的面條就成形了，圍觀群眾的驚嘆聲此起彼伏，大家紛紛被這精湛的廚藝所折服。隨著一碗碗熱氣騰騰的牛肉拉面被端上桌，濃郁醇厚的香氣瞬間彌漫開來。清澈見底的湯底，漂浮著幾抹翠綠的香菜與蒜苗，鮮嫩的牛肉片整齊碼放，再配上那爽滑勁道的面條，光看著就讓人垂涎欲滴。一位在武漢工作的蘭州人品嘗后贊不絕口：“我在武漢很久沒吃到家鄉(xiāng)味了，這個(gè)牛肉拉面和蘭州的味道一模一樣，湯底濃郁醇厚，面條爽滑勁道，一口下去，滿滿的都是鄉(xiāng)愁?！?/p>

據(jù)悉，“中華美食薈”活動(dòng)還將持續(xù)兩天，期間還有多場(chǎng)美食體驗(yàn)、文化展示等活動(dòng)陸續(xù)開展。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君

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