蘭州牛肉拉面亮相武漢中華美食薈

3月17日，“中華美食薈”活動暨湖北服務(wù)消費季在武漢啟幕。此次活動由商務(wù)部主辦，匯聚了來自全國各地的特色美食。在甘肅省商務(wù)廳和蘭州市商務(wù)局的統(tǒng)籌組織下，蘭州牛肉拉面作為西北美食的杰出代表亮相展會，為廣大武漢市民和游客奉上了一場別開生面的味覺盛宴。

活動現(xiàn)場人頭攢動，筷上癮蘭州牛肉拉面的展位前更是熱鬧非凡，食客們排起的長隊成為一道獨特的風(fēng)景線。廚師們在展位上大展身手，只見他們雙手熟練地抓起面團，稍一用力，面團便在空中飛速舞動、拉伸。不一會，粗細(xì)均勻、韌性十足的面條就成形了，圍觀群眾的驚嘆聲此起彼伏，大家紛紛被這精湛的廚藝所折服。隨著一碗碗熱氣騰騰的牛肉拉面被端上桌，濃郁醇厚的香氣瞬間彌漫開來。清澈見底的湯底，漂浮著幾抹翠綠的香菜與蒜苗，鮮嫩的牛肉片整齊碼放，再配上那爽滑勁道的面條，光看著就讓人垂涎欲滴。一位在武漢工作的蘭州人品嘗后贊不絕口：“我在武漢很久沒吃到家鄉(xiāng)味了，這個牛肉拉面和蘭州的味道一模一樣，湯底濃郁醇厚，面條爽滑勁道，一口下去，滿滿的都是鄉(xiāng)愁?！?/p>

據(jù)悉，“中華美食薈”活動還將持續(xù)兩天，期間還有多場美食體驗、文化展示等活動陸續(xù)開展。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君 文/圖

責(zé)任編輯：宗成賢