我市首次政府組團(tuán)亮相全國糖酒會 蘭州牛肉拉面企業(yè)首秀簽約2.19億元

3月25日至27日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都舉行。此次展會，我市組織了15家蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)參加，參展企業(yè)涵蓋鮮牛肉供應(yīng)商、面粉生產(chǎn)商、調(diào)味料企業(yè)等供應(yīng)鏈企業(yè)以及蘭州牛肉拉面預(yù)包裝產(chǎn)品加工企業(yè)，完整呈現(xiàn)了從種植、養(yǎng)殖到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條。這是我市首次以政府組團(tuán)的形式參加全國糖酒會，是推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一重要舉措。

在展會現(xiàn)場，蘭州牛肉拉面的展位布置獨(dú)具特色，以青花瓷藍(lán)為主色調(diào)進(jìn)行設(shè)計(jì)，勾勒出“纏枝蓮紋”圖案，充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的神韻，吸引了大量參觀者駐足。參展企業(yè)帶來了豐富多樣的產(chǎn)品，涵蓋蘭州牛肉拉面專用面粉、專用油、調(diào)味料、湯料包、預(yù)包裝產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等多個(gè)品類。展位前人頭攢動，來自全國各地的經(jīng)銷商對蘭州牛肉拉面產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣，紛紛詢問合作事宜，期望將這一特色美食引入當(dāng)?shù)厥袌?。“我們今天洽談了很多業(yè)務(wù)，涵蓋供應(yīng)鏈、代加工、經(jīng)銷代理等。依托政府搭建的平臺讓我們有機(jī)會與更多的合作伙伴建立聯(lián)系，拓展了銷售渠道，提升了品牌知名度。我們也將以此為契機(jī)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，把蘭州牛肉拉面這張名片擦得更亮?！备拭C樂活綠動運(yùn)營發(fā)展有限公司總經(jīng)理龍海燕說。

現(xiàn)場還有工作人員展示牛肉拉面制作技藝，只見面團(tuán)在他手中飛速舞動，瞬間變成粗細(xì)均勻、根根分明的面條，隨著一碗碗熱氣騰騰的牛肉拉面端出，濃郁醇厚的香氣瞬間彌漫開來。清澈見底的湯底，漂浮著幾抹翠綠的香菜與蒜苗，鮮嫩的牛肉片整齊碼放，再配上那爽滑勁道的面條，光看著就讓人垂涎欲滴。引得眾人圍觀品嘗，大家都對蘭州牛肉拉面的美味贊不絕口?！敖裉煸谶@兒品嘗到的味道，一下子就把我抓住了。它的湯頭醇厚鮮香，面條勁道爽滑，搭配的牛肉也很有嚼勁，跟我以往吃過的都不一樣?！币晃粊碜赃|寧的經(jīng)銷商告訴記者。

3月25日還舉行了蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商推介座談會，旨在進(jìn)一步擴(kuò)大蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)品牌影響力，系統(tǒng)推進(jìn)蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)蘭州與成渝地區(qū)乃至全國市場的深度融合。會上，蘭州樹屏食品產(chǎn)業(yè)園、5犟蘭州牛肉拉面文化產(chǎn)業(yè)園、甘肅樂活綠動運(yùn)營發(fā)展有限公司、甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行多產(chǎn)品、多品類、多場景推介?，F(xiàn)場簽約戰(zhàn)略合作協(xié)議、采購協(xié)議、人才保障協(xié)議等14個(gè)項(xiàng)目，簽約金額達(dá)2.19億元。

蘭州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過參加此次糖酒會，全方位展示“一碗面”背后的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，全面提升蘭州牛肉拉面品牌形象，進(jìn)一步拓展銷售渠道，將產(chǎn)品推向全國乃至全球市場。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 鄭麗君 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉