■“家門口”的食堂 蘭玻西社區(qū):老年人“舌尖上的幸福”

許多老年人獨自居住，買菜做飯成了一件力不從心的事兒。而“家門口”的食堂，恰似一場“及時雨”，精準地滋潤著老年群體生活的這片“土壤”。在西固區(qū)先鋒路街道蘭玻西社區(qū)，有這樣一個溫暖的存在——日間照料中心，正悄然成為老年人幸福生活的新保障，用一餐一飯，書寫著關于“舌尖上的幸?！泵篮霉适隆?/p>

“飯菜可口，讓我們感受到了‘家的味道’！”

走進蘭玻西社區(qū)日間照料中心，看到溫馨且充滿煙火氣的場景。食堂的環(huán)境干凈整潔，桌椅擺放得整整齊齊。從布局來看，寬敞的過道方便老年人行走，避免了磕磕絆絆的隱患，處處體現著對老年群體的關懷。

再看菜品，那可都是精心準備的。食堂的大廚們深知老年人的飲食需求，口味上講究清淡、軟爛，少油少鹽，但又不失滋味。早餐有熱氣騰騰的白粥、軟糯的饅頭、營養(yǎng)豐富的雞蛋羹，搭配上爽口的小菜，開啟老人們精力滿滿的一天；午餐和晚餐更是豐盛，紅燒魚塊肉質鮮嫩，易于消化，富含優(yōu)質蛋白，對老年人的身體十分有益；紅燒肉燉得入口即化，讓牙口不好的老人也能品嘗到這傳統(tǒng)美食的醇厚味道；還有各類新鮮的時蔬，經過簡單烹飪，保留了蔬菜的原汁原味和豐富營養(yǎng)。而且，食堂會根據季節(jié)變化適時調整菜單，確保老人們能吃到當季最新鮮的食材。

“我們已經習慣了在日間照料中心就餐?！鄙鐓^(qū)張大媽說，每天中午和傍晚，老年人就會陸陸續(xù)續(xù)來到蘭玻西社區(qū)日間照料中心就餐，大家有序排號、取餐、邊吃邊聊，讓熱騰騰的飯菜別有一番滋味。

三菜一湯只要8元錢

“三菜一湯是8元錢，四菜一湯是10元錢，價格比較合理?！眮砭筒偷耐醮鬆斦f，他每天在這里吃飯，主要是干凈衛(wèi)生，而且價格合理，一般他點三菜一湯是8元錢，想加四菜一湯就是10塊錢，而且葷素搭配，非常好吃。王大爺說，自己做飯也沒這么便宜了，現在菜價這么高，加上油、氣、水費等，一頓飯的造價都不止8元了，而且老人們買菜做飯很不方便，做多了吃不上，少了沒法做，還不如到食堂來吃，省心、省力。實惠的定價使得很多經濟條件一般的老人，能夠長期在這里解決用餐問題，真正把食堂當成了自己家的“廚房”。

“老年人的需求在哪里，社區(qū)服務就延伸到哪里?！碧m玻西社區(qū)黨委書記趙財珍表示，如何讓老年人就近吃得省心、吃得放心、吃得安心，成為街道和社區(qū)關注的重點。為此，蘭玻西社區(qū)積極探索“社區(qū)+社會組織”的模式助力老年人用餐，以“小碗里”的“大民生”、老年人“舌尖上的幸?！睘槌霭l(fā)點，讓轄區(qū)老年人在“家門口”就能吃上熱乎、可口、便宜的飯菜，同時還為特殊群體提供免費送餐上門，讓他們足不出戶，就能吃到熱騰騰的飯菜。目前，每天就餐的老人達到70人以上。

蘭州日報社全媒體記者 桑杰才讓 文/圖

責任編輯：王旭偉