市市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全專項檢查 抓食品安全 促餐桌文明

5月13日，記者從市市場監(jiān)管局了解到，連日來，該局持續(xù)開展食品安全專項檢查行動，保障市民“舌尖上的安全”的同時對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的“文明餐桌”、公筷公勺分餐夾落實不到位的情況要求相關(guān)餐飲企業(yè)現(xiàn)場整改。

專項檢查期間，執(zhí)法人員突出重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。嚴查無證無照、“三無”、過期、假冒偽劣、“山寨”傍名牌等違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”，強化對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的規(guī)范管理，嚴防我市食品安全事故和食品安全事件發(fā)生。

對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的文明餐桌公筷公勺分餐夾落實不到位，部分食品索證索票不全，半成品和生食、熟食混放，食品添加劑未落實專柜存放，消毒柜未正常運轉(zhuǎn)及轉(zhuǎn)基因油未公示等問題逐一責令現(xiàn)場進行整改，并將檢查發(fā)現(xiàn)的問題移交轄區(qū)市場部門確保風險隱患排查整改到位。

蘭州日報社全媒體記者 杜志超