蘭州人每天早上都要吃這一碗面，一提起蘭州，外地人的第一印象也是這一碗面。但是，蘭州沒有真正考慮過用這一碗面撬動(dòng)一座城市的發(fā)展，直到今年。 2024年8月26日下午，圍繞這一碗面，甘肅省政府新聞辦舉行了一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)——蘭州市制定出臺(tái)了《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年(2024—2026年)行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》)。 新聞發(fā)布會(huì)上，蘭州市副市長(zhǎng)靳芳介紹了《行動(dòng)方案》提出的總體目標(biāo)：力爭(zhēng)到2026年，蘭州牛肉拉面形成千億產(chǎn)業(yè)，其中蘭州牛肉拉面預(yù)包裝全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入400億元以上，實(shí)體門店?duì)I業(yè)總收入60和生產(chǎn)圖景。