在我們的認(rèn)知里，熱面就是熱的，涼面就是涼的，熱涼面又是怎么回事呢？碳水江湖第八十二期，讓我們走進(jìn)位于城關(guān)區(qū)甘南路上的狄道面館，感受一下他家的臨洮熱涼面，有什么特別之處。