安寧區(qū)：鄉(xiāng)村社火鬧新春 飄香年味迎佳節(jié)

社火表演

鬧社火、做糟肉、蒸年饃……連日來，安寧區(qū)各鎮(zhèn)村的社火表演隊加緊排練，農家院里年節(jié)美食做起來，濃濃的節(jié)日氣息撲面而來。

舞獅、秧歌、劃旱船、踩高蹺……農歷臘月二十，在九合鎮(zhèn)三坪村的廣場上，伴隨著渾厚的鼓樂、清脆的鑼聲，來自全村上百名社火隊員們在師傅的指導下加緊排練節(jié)目，年味分外濃郁。朱家井村社火隊也準備了豐富的社火節(jié)目，從半個月前就開始排練了，“踩高蹺是我們村的拿手好戲，大家正在緊鑼密鼓地排練，開開心心、熱熱鬧鬧過大年?！鄙缁痍犡撠熑擞崾绖渍f。據(jù)了解，九合鎮(zhèn)蘭溝村、中心村、曹家灣村、頭溝村等也成立了社火表演隊，將為父老鄉(xiāng)親帶去豐富多彩的表演。

這邊九合鎮(zhèn)的社火耍得紅紅火火，那邊忠和鎮(zhèn)的農家院里，村民們同樣忙得不亦樂乎。東家做饃饃、西家炸丸子，在忠和鎮(zhèn)崖川村走一走，家家戶戶都在準備年食，透著新春的喜慶。走進崖川村的牟志花家中，一股蘭州糟肉的濃香撲鼻而來，她熟練地將裹上料汁的五花肉擺入碗內，再放上蔥姜等調料，不一會兒，十幾碗糟肉就被放入蒸籠蒸制了。“除了做糟肉，瘦一些的肉還要用來做麻辣肉?！蹦仓净ㄟ吤踹厴泛呛堑卣f：“從做肉開始，過年的氣氛就越來越濃了，雖然忙碌但是心里特別高興！”牟鋒軍也在自家廚房里忙活著，他專門通過短視頻學了好幾道菜，躍躍欲試地幫著家人一起準備年食?！斑^去這一年，村里的面貌有了新的變化，我們的生活也越來越好，大家都對來年充滿了期待?！蹦蹭h軍說。

蘭州日報社全媒體記者 申亮 通訊員 牛童 文/圖

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