西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局護(hù)航開學(xué)“第一餐”

記者從西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，近期該局對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)開展督導(dǎo)檢查，全面排查安全隱患，守牢校園食品安全防線。同時(shí)，引導(dǎo)全區(qū)學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)開展反餐飲浪費(fèi)宣傳，踐行“光盤行動(dòng)”，抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。

該局聯(lián)合教育部門對(duì)學(xué)校食堂的食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員開展培訓(xùn)，圍繞學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)、加工過程食品安全控制、學(xué)校食堂有害生物防治等方面開展專題培訓(xùn)9場(chǎng)次，并動(dòng)員各學(xué)校利用主題班會(huì)、班級(jí)群等普及校園食品安全知識(shí)，持續(xù)開展反餐飲浪費(fèi)宣傳，引導(dǎo)師生樹立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念和勤儉節(jié)約的習(xí)慣。

此外，該局對(duì)校園食品安全突出問題開展全覆蓋拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，要求各學(xué)校及時(shí)檢修食品加工、貯存、冷藏冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備，逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)開展自查自糾，做好硬件改造提升和軟件資料補(bǔ)正。目前已檢查學(xué)校食堂60余家，校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位200余戶次。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君

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