首個預(yù)包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)品通過溯源公證

3月14日，記者從市商務(wù)局獲悉，甘肅省蘭州市蘭州公證處針對蘭啵旺蘭州牛肉面“真熬牛肉牛骨湯全程溯源工藝”進行溯源公證并頒發(fā)公證書，隴萃堂作為首個公證保真預(yù)包裝蘭州牛肉拉面生產(chǎn)企業(yè)開創(chuàng)行業(yè)先河。

甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司相關(guān)負責人介紹說，“產(chǎn)品溯源公證的背后，是蘭啵旺從源頭開始，科學(xué)化、精細化的全鏈路管理。蘭啵旺在原材真實性、技藝先進性、品控嚴格化方面不僅嚴格堅守，更從細微處落實企業(yè)責任，彰顯企業(yè)擔當，將食品安全及消費者權(quán)益放在首位。通過公證溯源加持，從產(chǎn)區(qū)到生產(chǎn)過程全透明展示，增強消費者信任度，提升品牌公信力、競爭力。”

據(jù)了解，此次公證確保了蘭啵旺蘭州牛肉面真熬牛骨湯全程溯源工藝，將公證制度引入蘭州牛肉面預(yù)包裝食品產(chǎn)業(yè)，打開行業(yè)誠信建設(shè)新思路，以自身品牌的標準化和規(guī)范化，將推動蘭州牛肉面預(yù)包裝食品產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

責任編輯：馬和相