以數(shù)字化集群化助推“面中翹楚”產(chǎn)業(yè)發(fā)力 蘭州牛肉拉面上榜首批中國消費(fèi)名品名單

近日，工業(yè)和信息化部發(fā)布首批中國消費(fèi)名品名單，蘭州牛肉拉面作為區(qū)域品牌榮耀入選，成為136個(gè)入選品牌中唯一的面食品類。

近年來，市工信局按照市委、市政府的工作部署，全面發(fā)揮職能作用，多措并舉推動(dòng)預(yù)包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，使其從一碗地方小吃逐步發(fā)展成為帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)下，新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的浪潮澎湃而來，在這一關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)若想在重重圍困中突出重圍，需要依靠集群發(fā)展的力量，全力構(gòu)建發(fā)展所需的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。近日，記者來到蘭州樹屏眾創(chuàng)城食品產(chǎn)業(yè)園。步入園區(qū)，入駐企業(yè)的車間里機(jī)器有序運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)備發(fā)出有節(jié)奏的轟鳴，滿是蓬勃的發(fā)展活力。

據(jù)蘭州樹屏眾創(chuàng)城食品園區(qū)運(yùn)營總經(jīng)理郭力源介紹，目前園區(qū)已擁有甘肅隴萃堂“蘭啵旺”、金城尕滿福、思泊湖、金城虎、陸小余等多個(gè)預(yù)包裝牛肉拉面品牌，生產(chǎn)品類涵蓋了面餅、辣椒油、調(diào)料包、產(chǎn)品包裝等上下游產(chǎn)品，形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群集聚，市工信局制定出臺(tái)《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培育預(yù)包裝牛肉拉面龍頭企業(yè)壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模工作方案（2024-2026年）》，以永登樹屏眾創(chuàng)城食品產(chǎn)業(yè)園等園區(qū)為重點(diǎn)，引進(jìn)省內(nèi)外預(yù)包裝牛肉拉面生產(chǎn)及配套企業(yè)入園發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈，推動(dòng)上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)力，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

據(jù)了解，市工信局積極落實(shí)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型政策，給予預(yù)包裝牛肉拉面企業(yè)全方位指導(dǎo)和支持，引導(dǎo)企業(yè)開展數(shù)字化改造，應(yīng)用與數(shù)字化改造相關(guān)的軟件、云服務(wù)等必要的數(shù)據(jù)采集傳輸設(shè)備，推動(dòng)企業(yè)在生產(chǎn)制造等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級。

標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。市工信局會(huì)同龍頭企業(yè)及科研院所、食品園區(qū)，共同完成《預(yù)包裝蘭州牛肉拉面智能化生產(chǎn)技術(shù)要求》《預(yù)包裝蘭州牛肉拉面加工廠建設(shè)規(guī)范》《預(yù)包裝蘭州牛肉拉面包裝技術(shù)》3項(xiàng)市級地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，為預(yù)包裝牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展提供有力支撐。

記者了解到，今后，我市將以蘭州牛肉拉面入選首批中國消費(fèi)名品名單為契機(jī)，繼續(xù)加大對預(yù)包裝牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的扶持力度。持續(xù)推動(dòng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，落實(shí)更多惠企政策，以永登樹屏眾創(chuàng)城食品產(chǎn)業(yè)園、蘭州新區(qū)秦川食品園等園區(qū)為重點(diǎn)，培育更多龍頭骨干企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展，助推蘭州市預(yù)包裝牛肉拉面產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，讓蘭州牛肉拉面成為甘肅走向世界的“金名片”。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 鄭麗君

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