母親的廚房“文藝范兒”

母親、廚房與文藝范兒好像風馬牛不相及，不過文化不算很高的母親，硬是把我家的廚房整出了“文藝范兒”。

裝修的時候，我買了一幅畫準備掛在餐廳。那幅畫是一幅美圖：盤子盛著各色鮮亮的水果，看著讓人胃口大開。誰知母親招呼也不跟我打，擅自把這幅畫掛在了廚房。我見了，驚呼起來：“哎呀，媽，你見誰家廚房里掛畫呀？你這也太外行了！”母親慢慢悠悠地說：“我知道這種畫是掛在餐廳的，可我喜歡把它掛在廚房。我做飯的時候，一扭頭就看到這樣一幅好看的畫，這樣我做起飯來都美滋滋的。帶著美滋滋的心情做飯，做出的飯也香噴噴的。再說了，有這樣一幅畫在這兒擺著，我覺得能給我做的飯菜增香呢！餐廳要掛畫，再買一幅好了?！蔽矣行┛扌Σ坏茫骸皨?，廚房煙熏火燎的，掛畫有啥用。我小時候，咱們在鄉(xiāng)下住，廚房到處黑乎乎的，您不也照樣做飯嘛！”母親哈哈一笑說：“那時候不是沒辦法嘛，只好將就?，F在時代不同了，生活好了，就要講究講究。現在日子這么好，咱得把日子往更好里過。”我服了母親。

我家用的杯盤碗碟，都是母親挑選的。碗小巧玲瓏，上面有好看的裝飾圖案。母親說：“用這樣的碗吃飯，覺得飯都香了許多呢！”盤子各式各樣，有的造型奇特美觀，簡直可以叫藝術品。母親每次用這樣的盤子盛好菜，都會站在一旁仔細端詳一會兒，仿佛是在欣賞她的“杰作”。

你可能很難想象，這些很有“文藝氣息”的作派，出自一位在農村生活很多年的老太太。母親搬到城里后，越來越講究，越來越會生活。其實，母親骨子里是個追求生活情趣的人。以前沒有條件，她的“文藝細胞”被埋沒了。如今她的種種“文藝范兒”，仿佛是為了圓早年的夢一樣——誰不想活得精致有趣一些呢？

母親的廚房“文藝范兒”，不僅表現在廚房的裝飾擺設上面，更表現在做菜做飯上面。她很喜歡用各種食材雕琢不同的造型，比如用胡蘿卜雕刻一些小花，用西瓜皮剪出一道花邊。其實母親年輕時就這樣，心靈手巧，很喜歡手工制作。如今各種材料應有盡有，她可以充分“施展才華”。

母親把菜盛到盤子里，會在盤子周圍擺上一圈胡蘿卜做裝點，她說是跟飯店的廚師學的。飯店里的菜講究色香味俱全，擺盤都很有藝術性。母親每次去飯店吃飯，都會留心人家怎樣擺盤?！棒~盤子里擺一點綠色菜點綴一下，看上去不錯，咱回家也試試?！薄皽松厦娣艃筛悴?，增香增味，看著還好看?！边@些小經驗，母親每次都要總結一些。

那次，母親把一只熟鴨放在盤子里，周圍放了幾道彎彎曲曲的粉條，還有幾條綠色蔬菜。我看到后，指著盤子疑惑地問：“媽，這是幾個意思？”母親笑瞇瞇地說：“這叫‘一只鴨子水中游’，瞧，這粉條像不像水紋？”我被母親逗得哈哈大笑起來：“媽，你這也太文藝了。我看呢，你這道菜應該叫‘春江水暖鴨先知’，這綠色的菜不代表春天嗎？”母親聽我這樣一說，把手一拍說：“哈哈，還是你有文化，能說出這么好聽的名字。我現在就后悔我讀的書少，要不然能想出好多好名字呢。”

親愛的老媽呀，您要是多讀點書，指不定還會有多少“文藝范兒”創(chuàng)意呢！

□馬亞偉