西固區(qū):“三強(qiáng)化”提升早餐夜市攤點食品安全

為進(jìn)一步建立健全早餐、夜市攤點食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，提升轄區(qū)攤點食品安全質(zhì)量，達(dá)到“規(guī)范一批、提升一批、取締一批”的目標(biāo)，近期，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局福利路市場監(jiān)管所針對早餐、夜市攤點營業(yè)時間的特殊性，采取錯時監(jiān)管措施，開展全方位、全覆蓋食品安全專項整治工作。

執(zhí)法人員對照前期建立的攤點信息管理臺賬，對轄區(qū)內(nèi)早餐、夜市攤點逐一進(jìn)行檢查，重點查看是否取得《食品小攤點登記卡》，是否“亮卡經(jīng)營”，是否存在超范圍經(jīng)營等情況；從業(yè)人員是否取得健康證明、穿戴整潔工作衣帽、按要求佩戴口罩、手套。執(zhí)法人員督促攤點經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。

對于檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營主體加工食品操作不符合規(guī)范、未規(guī)范佩戴口罩等問題，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場指導(dǎo)，及時督促整改。下一步，西固區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管措施，在前期整治效果基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動攤點食品安全整治工作走深走實，繼續(xù)加強(qiáng)治理力度，確保攤點食品安全整治工作取得實效。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君