西固區(qū)市場監(jiān)管局召開現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)食品安全約談會

8月1日，記者從西固區(qū)市場監(jiān)管局了解到，日前該局先鋒路市場監(jiān)管所對轄區(qū)96家現(xiàn)場制售單位及2家市場主辦方開展現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)食品安全約談會。

約談會上，執(zhí)法人員現(xiàn)場對參會人員講解相關(guān)法律法規(guī)，要求各經(jīng)營單位要嚴格落實食品安全主體責(zé)任、建立健全進貨查驗記錄制度、按規(guī)定索證索票，嚴禁銷售來源不明、過期變質(zhì)的散裝食品，建立健全“五防”設(shè)施，現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)按照非必須不使用的原則，原則上均不得使用食品添加劑。散裝食品經(jīng)營者要健全進、銷貨臺賬，實現(xiàn)銷售的散裝食品來源可溯、去向可查，確保散裝食品市場規(guī)范有序。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

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