小餅鐺里烙出大產(chǎn)業(yè) 榆中“甘草大餅”首筆外地訂單已發(fā)出

近日，承載著地方獨特風味的“甘草大餅”首筆訂單已發(fā)貨，同時與外地客商順利達成第二期合作意向，標志著這一傳統(tǒng)美食邁出走向更廣闊市場的重要一步。

這一成果的背后，離不開榆中縣甘草店鎮(zhèn)全方位、多層次積極開展的宣傳推廣活動，也得益于鄉(xiāng)賢能人的傾心助力。據(jù)悉，為擦亮“甘草大餅”這一特色品牌，甘草店鎮(zhèn)制定“文化賦能+品牌塑造”宣傳方案。深挖甘草大餅背后的歷史故事，像王萍花等匠人11年堅守傳統(tǒng)工藝，及地震期間慷慨捐贈的感人事跡，為產(chǎn)品賦予了“溫情與匠心”的內(nèi)涵。同時，拍攝專題宣傳片、制作文化故事短視頻，通過“線上+線下”多渠道投放，提升了“甘草大餅”的知名度。

近兩年來，甘草店鎮(zhèn)充分發(fā)揮鄉(xiāng)賢能人“資源廣、人脈深、思路活”的優(yōu)勢，舉辦鄉(xiāng)賢懇談會，以家鄉(xiāng)情懷引導(dǎo)鄉(xiāng)賢回鄉(xiāng)創(chuàng)辦企業(yè)。本次訂單，正是在鄉(xiāng)賢北京師范大學(xué)特色小鎮(zhèn)研究中心研究員李敏智的牽頭下，甘草店鎮(zhèn)同安發(fā)生物科技有限公司經(jīng)過多次洽談而成。日前，首筆訂單已順利發(fā)往安發(fā)國際番石榴會客廳，第二期合作已初步達成。

為確保大餅在運輸過程中始終保持“酥脆不散”的完美口感與外觀，本次訂單依托京東生鮮特快配送體系，采用充氮保鮮、防震設(shè)計等定制化包裝，為“甘草大餅”保駕護航。

“甘草大餅外酥里軟、香氣醇厚，尤其天然酵頭和胡麻油的巧妙運用，不僅原汁原味地保留了古法風味，更淋漓盡致地凸顯了食材本真的魅力。”安發(fā)生物科技有限公司負責人羅功琦說，這樣的匠心產(chǎn)品正是我們生物科技領(lǐng)域倡導(dǎo)的自然與匠心融合的典范。

小餅鐺里烙出大產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)愁味中釀就振興路。據(jù)悉，甘草店鎮(zhèn)將以“甘草大餅”為起點，推動中藥材、高原夏菜、肉牛等特色產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，努力書寫產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富裕、鄉(xiāng)村美麗的振興篇章。

蘭州日報社全媒體記者 楊貴智 通訊員 高冰杰

責任編輯：王旭偉