“食”刻守護(hù) 公安環(huán)食藥偵部門護(hù)航“開學(xué)第一餐”

近日，省公安廳環(huán)食藥偵總隊(duì)組織全省公安環(huán)食藥偵部門聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門開展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，護(hù)航春季“開學(xué)第一餐”。

各地聯(lián)合檢查組實(shí)地查看食堂餐廳、后廚操作間、食品貯存?zhèn)}庫(kù)等區(qū)域食品安全及衛(wèi)生情況，重點(diǎn)對(duì)校園內(nèi)的食品采購(gòu)管理、從業(yè)人員健康資質(zhì)、學(xué)校和校外供餐單位主體責(zé)任落實(shí)情況、餐飲具清洗消毒、食品加工儲(chǔ)存等情況進(jìn)行排查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，指出改進(jìn)方向，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期完成整改，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題從發(fā)現(xiàn)到整改的完整閉環(huán)管理，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。

同時(shí)，民警還演示了如何通過(guò)看包裝、聞氣味、辨顏色等方法識(shí)別問(wèn)題食品，提醒學(xué)生注意食品的保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件，避免食用過(guò)期或變質(zhì)食品。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 顏維俊

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